Fit Kitchen: Green Smoothie

In dieser Rubrik der Kämpferküche liegt der Fokus auf gesunder und abwechslungsreicher Ernährung. Mit frischen Rezeptideen und aktuellen Kochtrends ist für jeden etwas dabei. Am besten gleich ausprobieren!

Zutaten (für 300ml)

1 Kiwi
3 Blätter Grünkohl
5 Weintrauben
½ Limette
1 Apfel
2 Scheiben Ananas
1 Orange
Wasser

Zubereitung (5 min)

  1. Obst und Gemüse waschen und Kiwi von der Schale, den Apfel vom Gehäuse befreien. Alle Zutaten etwa gleich groß schneiden.
  1. Da die halbe Limette und die Orange mit Schale zerkleinert werden, kommen sie bereits zur Vorbehandlung in den Mixer. Die Hälfte an Wasser wird nun bereits hinzugegeben. Bei leichter Stufe etwa 30 Sekunden häckseln.
  1. Anschließend auch die restlichen Zutaten in den Mixbehälter geben, die zweite Hälfte Wasser hinzufügen und den Vorgang starten. Die Geschwindigkeit wird langsam von niedriger zu hoher Mixintensität gesteigert bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

In fünf Minuten eine gesunde Zwischenmahlzeit! Noch einfacher geht es wirklich nicht. Die kostbaren Vitamine bleiben erhalten und können dank des flüssigen Zustandes sofort vom Körper verwertet werden. Wer jetzt noch Ausreden für gesunde Ernährung sucht, ist selber schuld!

Von Dennis Schmitt

[ssba]