It’s Tea O’Clock! – Iced Lemon Tea Muffins
Im Winter mögen wir es deftig und gehaltvoll. Doch es geht auch anders! Interact zeigt euch die perfekte, leichte Nascherei für zwischen den Jahren. Continue reading
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Heißes für Kalte Tage – unsere Interact-Wintersuppen
Jetzt was Warmes! Interact zeigt euch heute Suppen für jeden Geschmack. Eine Amerikanische Hipster-Käse-Suppe und eine klassische Kürbissuppe, die besonders Omi schmeckt.
Schaurig schöne Halloween-Naschereien
Ihr braucht noch leckere und einfache Rezepte für euren Horrofilm-Marathon an Halloween? Kein Problem! Interact liefert euch ein kleines Menü, das wirklich jedem schmeckt und fix zubereitet ist. Niemand brauch sich gruseln vor teuren Zutaten oder viel zu komplizierten Rezepten. Continue reading
Einfach klassisch: Flammkuchen Elsässer Art
Der Herbst klopft wieder an die Tür und für uns ist es nun an der Zeit, die deftigen Rezepte aus dem Küchenregal zu kramen. Interact läutet die kalte Jahreszeit mit einem Gebäck für Zwiebelliebhaber ein. Also: Öffnet die Weinfalsche(n) oder haltet den Verdauungsschnaps bereit!
Breakfast Bowl für Anfänger
Das Frühstück. Häufig unterschätzt wird es gerne mit einer Scheibe Toast und Nutella zelebriert. Hastig hinuntergeschlungen und mit einer Tasse starkem Kaffee dazu. Doch es hat mehr Potenzial als gedacht! Die Breakfast Bowls erobern unser Instragram-Herz mit bunten Früchtchen und knackigen Nüssen. Obwohl sie so unglaublich aufwändig aussehen, sind sie morgens doch ganz schnell gemacht und sorgen für einen energiereichen Start in den Tag!
Hinter den Kulissen eines Szenelokals: Ein Interview
Das Boca, ein außergewöhnliches Szenelokal in Hannover, hat ein besonderes Konzept entwickelt, um auf sich aufmerksam zu machen. Die Gastrobar bietet seinen Gästen ein erschwingbares, vegetarisches Drei-Gänge-Menü. Wer möchte, kann das Menü mit Fisch – oder Fleischbeilage „upgegraded“. Das exquisite Gin – und Weinsortiment geben der modernen und exzellenten Küche das besondere Etwas. Das Interview mit Lukas Heimsoth, Jungkoch des Boca und Christoph Elbert, Geschäftsführer, erlaubt kleine Einblicke hinter die Kulissen.
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Erst schnippeln, dann schlemmen – Ein Besuch in der Mittwochsküche
Ist der Kühlschrank mal wieder leer? Keine Lust zum Kochen oder zum Alleine essen? – Die Mittwochsküche auf dem Gelände des Kulturzentrums Faust bietet eine Alternative. Gemeinsam kochen, quatschen und in lockerer Atmosphäre genießen: Sie ist eine willkommene Abwechslung zu teuren Kochkursen und eine Alternative zum Alleine sein. Sojamilch ersetzt Kuhmilch und statt Fleisch gibt es Tofu – Das nachhaltige Kochevent ist ideal für Liebhaber der veganen Küche. Doch was für Menschen verbergen sich eigentlich dahinter? Unsere Autorin Milena Schwoge war vor Ort und hat sich für Interact umgeschaut.
Handmade –oder Schwitzen aus Leidenschaft
Wo ist eigentlich der Unterschied von einem „normalen“ Bäcker zu einem Bio-Bäcker? Fenja Gerstmann hat einen Tag lang Wolfgang Schmeling begleitet und einen Blick hinter die Theke des Bio-Bäckers geworfen.
Griechischer Quinoa-Salat
Im Sommer nimmt uns die Hitze gerne mal den Spaß am Kochen. Wenn draußen Hitzerekorde gebrochen werden, möchte keiner lange am Herd stehen müssen. Die optimale Alternative ist ein sommerlicher Salat, der uns an den letzten Griechenlandurlaub zurückdenken lässt. Hauptzutat ist das gehypte Superfood Quinoa.
Die weiße Pizza – mit Avocado, Spinat & Mozzarella
Keine klassische Tomatensoße, kein Basilikum oder schnöde Salamischeiben. Wir von Interact haben einfach die zwei Dinge kombiniert, die das Internet momentan am meisten liebt: Pizza und Avocado. Das Besondere daran: Auf den Teig kommt keine simple Tomatenpampe aus dem Glas, sondern eine selbstgemachte weiße Knoblauchsoße. Sie bildet die Basis für ein echtes Geschmackserlebnis.